Mixer 4780 g de maïs en crème, 1140 g de mélange pour pancakes maison, 360 g de farine de blé, 12 œufs, 24 c. à soupe de beurre et 24 c. à soupe de sucre ensemble au blender. Le mélange doit devenir épais et lourd ; sinon, ajouter du maïs.

• 4780 g de maïs en crème, une boîte
• 1140 g de mélange pour pancakes maison
• 360 g de farine de blé
• 12 œufs
• 24 c. à soupe de beurre, fondu
• 24 c. à soupe de sucre, selon le goût