Mélanger 1190 g de farine de pois chiches, 238 cl d'eau, 9 ½ c. à soupe d'huile d'olive, sel au goût et poivre au goût au fouet.

• 1190 g de farine de pois chiches
• 238 cl d'eau
• 9 ½ c. à soupe d'huile d'olive
• sel au goût, au goût
• poivre au goût, au goût