Mélanger 1630 g de farine de pois chiches, 325 cl d'eau, 13 c. à soupe d'huile d'olive, sel au goût et poivre au goût au fouet.

• 1630 g de farine de pois chiches
• 325 cl d'eau
• 13 c. à soupe d'huile d'olive
• sel au goût, au goût
• poivre au goût, au goût