Mélanger 2560 g de farine de pois chiches, 513 cl d'eau, 20 ½ c. à soupe d'huile d'olive, sel au goût et poivre au goût au fouet.

• 2560 g de farine de pois chiches
• 513 cl d'eau
• 20 ½ c. à soupe d'huile d'olive
• sel au goût, au goût
• poivre au goût, au goût