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Cake au yaourt

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 24 moules · préparation 10 min · cuisson 45 min

Ingrédients

• 72 œufs
• 3600 g de sucre
• 24 yaourt nature
• huile de tournesol au goût, un pot de yaourt
• 4800 g de farine de blé
• 24 sachets de levure chimique
• 48 sachets de sucre vanillé
• 24 c. à soupe de rhum

Préparation

1. Bien battre 3600 g de sucre avec 72 œufs et 48 sachets de sucre vanillé.
2. Ajouter 24 yaourt nature et le même volume de huile de tournesol au goût, puis battre à nouveau.
3. Ajouter petit à petit 4800 g de farine de blé et 24 sachets de levure chimique.
4. Ajouter 24 c. à soupe de rhum.
5. Verser dans un moule à cake, puis glisser dans un four préalablement préchauffé à 180 °C. Laisser cuire pendant 45 minutes.