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Cake au yaourt

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 40 moules · préparation 10 min · cuisson 45 min

Ingrédients

• 120 œufs
• 6000 g de sucre
• 40 yaourt nature
• huile de tournesol au goût, un pot de yaourt
• 8000 g de farine de blé
• 40 sachets de levure chimique
• 80 sachets de sucre vanillé
• 40 c. à soupe de rhum

Préparation

1. Bien battre 6000 g de sucre avec 120 œufs et 80 sachets de sucre vanillé.
2. Ajouter 40 yaourt nature et le même volume de huile de tournesol au goût, puis battre à nouveau.
3. Ajouter petit à petit 8000 g de farine de blé et 40 sachets de levure chimique.
4. Ajouter 40 c. à soupe de rhum.
5. Verser dans un moule à cake, puis glisser dans un four préalablement préchauffé à 180 °C. Laisser cuire pendant 45 minutes.

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