Jour 1 : couper 500 g de datte dénoyautée et 1000 g de cerise confite en petits morceaux et les laisser tremper une nuit dans 40 cl de jus de cerise.

• 500 g de datte dénoyautée, dénoyautée
• 1000 g de cerise confite
• 40 cl de jus de cerise