Jour 1 : couper 550 g de datte dénoyautée et 1100 g de cerise confite en petits morceaux et les laisser tremper une nuit dans 44 cl de jus de cerise.

• 550 g de datte dénoyautée, dénoyautée
• 1100 g de cerise confite
• 44 cl de jus de cerise