Jour 1 : couper 600 g de datte dénoyautée et 1200 g de cerise confite en petits morceaux et les laisser tremper une nuit dans 48 cl de jus de cerise.

• 600 g de datte dénoyautée, dénoyautée
• 1200 g de cerise confite
• 48 cl de jus de cerise