Jour 1 : couper 650 g de datte dénoyautée et 1300 g de cerise confite en petits morceaux et les laisser tremper une nuit dans 52 cl de jus de cerise.

• 650 g de datte dénoyautée, dénoyautée
• 1300 g de cerise confite
• 52 cl de jus de cerise