Jour 1 : couper 700 g de datte dénoyautée et 1400 g de cerise confite en petits morceaux et les laisser tremper une nuit dans 56 cl de jus de cerise.

• 700 g de datte dénoyautée, dénoyautée
• 1400 g de cerise confite
• 56 cl de jus de cerise