Jour 1 : couper 750 g de datte dénoyautée et 1500 g de cerise confite en petits morceaux et les laisser tremper une nuit dans 60 cl de jus de cerise.

• 750 g de datte dénoyautée, dénoyautée
• 1500 g de cerise confite
• 60 cl de jus de cerise