Jour 1 : couper 1100 g de datte dénoyautée et 2200 g de cerise confite en petits morceaux et les laisser tremper une nuit dans 88 cl de jus de cerise.

• 1100 g de datte dénoyautée, dénoyautée
• 2200 g de cerise confite
• 88 cl de jus de cerise