Jour 1 : couper 200 g de datte dénoyautée et 400 g de cerise confite en petits morceaux et les laisser tremper une nuit dans 16 cl de jus de cerise.

• 200 g de datte dénoyautée, dénoyautée
• 400 g de cerise confite
• 16 cl de jus de cerise