Jour 1 : couper 250 g de datte dénoyautée et 500 g de cerise confite en petits morceaux et les laisser tremper une nuit dans 20 cl de jus de cerise.

• 250 g de datte dénoyautée, dénoyautée
• 500 g de cerise confite
• 20 cl de jus de cerise