Jour 1 : couper 300 g de datte dénoyautée et 600 g de cerise confite en petits morceaux et les laisser tremper une nuit dans 24 cl de jus de cerise.

• 300 g de datte dénoyautée, dénoyautée
• 600 g de cerise confite
• 24 cl de jus de cerise