Jour 1 : couper 350 g de datte dénoyautée et 700 g de cerise confite en petits morceaux et les laisser tremper une nuit dans 28 cl de jus de cerise.

• 350 g de datte dénoyautée, dénoyautée
• 700 g de cerise confite
• 28 cl de jus de cerise