Jour 1 : couper 400 g de datte dénoyautée et 800 g de cerise confite en petits morceaux et les laisser tremper une nuit dans 32 cl de jus de cerise.

• 400 g de datte dénoyautée, dénoyautée
• 800 g de cerise confite
• 32 cl de jus de cerise