Jour 1 : couper 450 g de datte dénoyautée et 900 g de cerise confite en petits morceaux et les laisser tremper une nuit dans 36 cl de jus de cerise.

• 450 g de datte dénoyautée, dénoyautée
• 900 g de cerise confite
• 36 cl de jus de cerise