Faire blondir 10 gousses d'ail et 19 oignons dans huile d'olive au goût, puis ajouter 19 tomates et persil au goût.

• 19 tomates, pelées et concassées
• 19 oignons, moyens, hachés
• 10 gousses d'ail, hachée
• persil au goût, haché
• huile d'olive au goût, un peu