Faire blondir 13 gousses d'ail et 25 oignons dans huile d'olive au goût, puis ajouter 25 tomates et persil au goût.

• 25 tomates, pelées et concassées
• 25 oignons, moyens, hachés
• 13 gousses d'ail, hachée
• persil au goût, haché
• huile d'olive au goût, un peu