Faire blondir 2 gousses d'ail et 4 oignons dans huile d'olive au goût, puis ajouter 4 tomates et persil au goût.

• 4 tomates, pelées et concassées
• 4 oignons, moyens, hachés
• 2 gousses d'ail, hachée
• persil au goût, haché
• huile d'olive au goût, un peu