Dans un faitout contenant 450 cl d'eau et de huile d'olive au goût, faire cuire 20 minutes à feu moyen 3 chorizos, 1500 g de pomme de terre épluchées, 3 oignons et 6 gousses d'ail pelés.

• 1500 g de pomme de terre, épluchées
• 3 oignons, gros, pelé
• 6 gousses d'ail, pelées
• 3 chorizos, ou une saucisse normale
• huile d'olive au goût
• 450 cl d'eau