Dans un faitout contenant 750 cl d'eau et de huile d'olive au goût, faire cuire 20 minutes à feu moyen 5 chorizos, 2500 g de pomme de terre épluchées, 5 oignons et 10 gousses d'ail pelés.

• 2500 g de pomme de terre, épluchées
• 5 oignons, gros, pelé
• 10 gousses d'ail, pelées
• 5 chorizos, ou une saucisse normale
• huile d'olive au goût
• 750 cl d'eau