Dans un faitout contenant 1013 cl d'eau et de huile d'olive au goût, faire cuire 20 minutes à feu moyen 7 chorizos, 3380 g de pomme de terre épluchées, 7 oignons et 14 gousses d'ail pelés.

• 3380 g de pomme de terre, épluchées
• 7 oignons, gros, pelé
• 14 gousses d'ail, pelées
• 7 chorizos, ou une saucisse normale
• huile d'olive au goût
• 1013 cl d'eau