Dans un faitout contenant 150 cl d'eau et de huile d'olive au goût, faire cuire 20 minutes à feu moyen 1 chorizo, 500 g de pomme de terre épluchées, 1 oignon et 2 gousses d'ail pelés.

• 500 g de pomme de terre, épluchées
• 1 oignon, gros, pelé
• 2 gousses d'ail, pelées
• 1 chorizo, ou une saucisse normale
• huile d'olive au goût
• 150 cl d'eau