Dans un faitout contenant 263 cl d'eau et de huile d'olive au goût, faire cuire 20 minutes à feu moyen 2 chorizos, 880 g de pomme de terre épluchées, 2 oignons et 4 gousses d'ail pelés.

• 880 g de pomme de terre, épluchées
• 2 oignons, gros, pelé
• 4 gousses d'ail, pelées
• 2 chorizos, ou une saucisse normale
• huile d'olive au goût
• 263 cl d'eau