Dans un faitout contenant 338 cl d'eau et de huile d'olive au goût, faire cuire 20 minutes à feu moyen 2 ½ chorizos, 1130 g de pomme de terre épluchées, 2 ½ oignons et 5 gousses d'ail pelés.

• 1130 g de pomme de terre, épluchées
• 2 ½ oignons, gros, pelé
• 5 gousses d'ail, pelées
• 2 ½ chorizos, ou une saucisse normale
• huile d'olive au goût
• 338 cl d'eau