Faire bouillir 1230 g de sucre, 154 cl de sirop de glucose, 24 ½ c. à soupe de margarine végétale et 154 cl de lait de coco jusqu'au stade de la boule ferme (118 °C).

• 1230 g de sucre, en poudre, blanc
• 154 cl de sirop de glucose, ou sirop de canne
• 154 cl de lait de coco
• 24 ½ c. à soupe de margarine végétale