Faire bouillir 1330 g de sucre, 167 cl de sirop de glucose, 26 ½ c. à soupe de margarine végétale et 167 cl de lait de coco jusqu'au stade de la boule ferme (118 °C).

• 1330 g de sucre, en poudre, blanc
• 167 cl de sirop de glucose, ou sirop de canne
• 167 cl de lait de coco
• 26 ½ c. à soupe de margarine végétale