Faire bouillir 1570 g de sucre, 196 cl de sirop de glucose, 31 ½ c. à soupe de margarine végétale et 196 cl de lait de coco jusqu'au stade de la boule ferme (118 °C).

• 1570 g de sucre, en poudre, blanc
• 196 cl de sirop de glucose, ou sirop de canne
• 196 cl de lait de coco
• 31 ½ c. à soupe de margarine végétale