Dans un bol, mélanger huile d'olive au goût avec 3 gousses d'ail et 3 bottes de persil. Bien remuer, saler avec sel au goût et poivrer avec poivre au goût.

• 3 bottes de persil, haché
• 3 gousses d'ail, hachée
• huile d'olive au goût
• sel au goût
• poivre au goût