Dans une assiette creuse, battez à la fourchette ½ œuf et ½ jaune d'œuf avec sel au goût et poivre au goût. Versez 60 g de semoule de blé fine dans une autre assiette.

• ½ œuf, entier
• ½ jaune d'œuf
• 60 g de semoule de blé fine
• sel au goût
• poivre au goût