Dans une assiette creuse, battez à la fourchette 5 ½ œufs et 5 ½ jaunes d'œufs avec sel au goût et poivre au goût. Versez 660 g de semoule de blé fine dans une autre assiette.

• 5 ½ œufs, entier
• 5 ½ jaunes d'œufs
• 660 g de semoule de blé fine
• sel au goût
• poivre au goût