Dans une assiette creuse, battez à la fourchette 6 ½ œufs et 6 ½ jaunes d'œufs avec sel au goût et poivre au goût. Versez 810 g de semoule de blé fine dans une autre assiette.

• 6 ½ œufs, entier
• 6 ½ jaunes d'œufs
• 810 g de semoule de blé fine
• sel au goût
• poivre au goût