Dans une assiette creuse, battez à la fourchette 7 œufs et 7 jaunes d'œufs avec sel au goût et poivre au goût. Versez 880 g de semoule de blé fine dans une autre assiette.

• 7 œufs, entier
• 7 jaunes d'œufs
• 880 g de semoule de blé fine
• sel au goût
• poivre au goût