Dans une assiette creuse, battez à la fourchette 7 ½ œufs et 7 ½ jaunes d'œufs avec sel au goût et poivre au goût. Versez 940 g de semoule de blé fine dans une autre assiette.

• 7 ½ œufs, entier
• 7 ½ jaunes d'œufs
• 940 g de semoule de blé fine
• sel au goût
• poivre au goût