Dans une assiette creuse, battez à la fourchette 9 œufs et 9 jaunes d'œufs avec sel au goût et poivre au goût. Versez 1130 g de semoule de blé fine dans une autre assiette.

• 9 œufs, entier
• 9 jaunes d'œufs
• 1130 g de semoule de blé fine
• sel au goût
• poivre au goût