Dans une assiette creuse, battez à la fourchette 9 ½ œufs et 9 ½ jaunes d'œufs avec sel au goût et poivre au goût. Versez 1190 g de semoule de blé fine dans une autre assiette.

• 9 ½ œufs, entier
• 9 ½ jaunes d'œufs
• 1190 g de semoule de blé fine
• sel au goût
• poivre au goût