Dans une assiette creuse, battez à la fourchette 11 ½ œufs et 11 ½ jaunes d'œufs avec sel au goût et poivre au goût. Versez 1440 g de semoule de blé fine dans une autre assiette.

• 11 ½ œufs, entier
• 11 ½ jaunes d'œufs
• 1440 g de semoule de blé fine
• sel au goût
• poivre au goût