Dans une assiette creuse, battez à la fourchette 12 ½ œufs et 12 ½ jaunes d'œufs avec sel au goût et poivre au goût. Versez 1530 g de semoule de blé fine dans une autre assiette.

• 12 ½ œufs, entier
• 12 ½ jaunes d'œufs
• 1530 g de semoule de blé fine
• sel au goût
• poivre au goût