Dans une assiette creuse, battez à la fourchette 2 œufs et 2 jaunes d'œufs avec sel au goût et poivre au goût. Versez 250 g de semoule de blé fine dans une autre assiette.

• 2 œufs, entier
• 2 jaunes d'œufs
• 250 g de semoule de blé fine
• sel au goût
• poivre au goût