Carrés aux dattes
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Un délicieux carré à la saveur de datte.
Préparation 20 min · cuisson 35 min
Ingrédients
- 360 g de flocons d'avoine
- 240 g de cassonade, bien tassée
- 260 g de farine de blé
- 1 c. à café de bicarbonate de soude
- ½ c. à café de sel
- 240 ml de beurre, fondu
- 480 g de datte, hachées
- 120 g de cassonade
- 24 cl d'eau
- 1 c. à soupe de jus de citron
Étapes — Sans robot
- Dans un saladier, mélanger 360 g de flocons d'avoine, 240 g de cassonade, 260 g de farine de blé, 1 c. à café de bicarbonate de soude, ½ c. à café de sel et 240 ml de beurre. Remuer jusqu'à obtenir une texture friable.
- Presser la moitié du mélange friable au fond d'un moule carré graissé et chemisé de papier sulfurisé.
- Dans une casserole à feu doux, cuire 480 g de datte, 120 g de cassonade et 24 cl d'eau jusqu'à ce que le mélange épaississe et devienne lisse (environ 10 minutes).
10 min - Ajouter 1 c. à soupe de jus de citron et bien mélanger.
- Étaler la préparation aux dattes sur la couche de crumble.
- Parsemer du reste de mélange friable sur la garniture aux dattes.
- Cuire au four à 180 °C pendant environ 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.
35 min
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