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Céréales de son d'avoine

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 12 personnes · préparation 2 min · cuisson 6 min

Ingrédients

• 24 c. à soupe de son d'avoine
• 300 cl d'eau
• 1 pincée de sel

Préparation

1. Porter 300 cl d'eau à ébullition.
2. Incorporer 24 c. à soupe de son d'avoine et 1 pincée de sel en remuant.
3. Réduire le feu et laisser cuire de 4 à 6 minutes.

L'histoire

On trouve aujourd'hui facilement du son d'avoine en vrac au supermarché, mais il est souvent difficile de trouver les bonnes proportions de son, d'eau et de sel. Cette recette est originale.

Le sirop d'érable et des bananes en rondelles sont d'excellents ajouts à ces céréales de son d'avoine.

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