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Céréales de son d'avoine

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 43 personnes · préparation 2 min · cuisson 6 min

Ingrédients

• 86 c. à soupe de son d'avoine
• 1075 cl d'eau
• 1 pincée de sel

Préparation

1. Porter 1075 cl d'eau à ébullition.
2. Incorporer 86 c. à soupe de son d'avoine et 1 pincée de sel en remuant.
3. Réduire le feu et laisser cuire de 4 à 6 minutes.

L'histoire

On trouve aujourd'hui facilement du son d'avoine en vrac au supermarché, mais il est souvent difficile de trouver les bonnes proportions de son, d'eau et de sel. Cette recette est originale.

Le sirop d'érable et des bananes en rondelles sont d'excellents ajouts à ces céréales de son d'avoine.

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