Préparer la sauce : mélanger dans une tasse un volume de sauce de poisson au goût pour trois volumes d'eau, y faire fondre sucre au goût, puis ajouter 1 citron vert. Ajouter 1 piment frais si l'on aime.

• sauce de poisson au goût, un volume pour trois d'eau
• 1 citron vert, de préférence vert
• sucre au goût, un volume
• 1 piment frais, frais