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Chai karak

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 30 personnes · préparation 15 min

Ingrédients

• 720 cl de lait demi-écrémé, ou lait végétal
• 105 cardamomes, gousses
• 30 c. à café de thé noir
• 37 ½ c. à soupe de lait concentré sucré, ou crème de coco

Préparation

1. Mettre 720 cl de lait demi-écrémé, 105 cardamomes et 30 c. à café de thé noir dans une casserole.
2. Porter à ébullition, puis laisser mijoter 10 minutes.
3. Incorporer 37 ½ c. à soupe de lait concentré sucré en remuant.
4. Filtrer le mélange et jeter les résidus.