Chai karak
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Le chai karak est un thé chai très populaire en Asie du Sud et du Sud-Ouest.
Préparation 15 min
Ingrédients
- 1152 cl de lait demi-écrémé, ou lait végétal
- 168 cardamomes, gousses
- 48 c. à café de thé noir
- 60 c. à soupe de lait concentré sucré, ou crème de coco
Étapes — Sans robot
- Mettre 1152 cl de lait demi-écrémé, 168 cardamomes et 48 c. à café de thé noir dans une casserole.
- Porter à ébullition, puis laisser mijoter 10 minutes.
10 min - Incorporer 60 c. à soupe de lait concentré sucré en remuant.
- Filtrer le mélange et jeter les résidus.
L'histoire de la recette
Le chai karak est un type de thé chai populaire en Asie du Sud et du Sud-Ouest. Cette recette vient de la chaîne YouTube MATBAKH UK.
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