Mélanger 50 c. à café de sucre roux, 50 c. à café de sauge, 50 c. à café de sel, 25 c. à café de poivre, 12 ½ c. à café de poudre d'ail, 12 ½ c. à café de thym, 12 ½ c. à café de paprika et 12 ½ c. à café de clou de girofle dans un grand verre ou un petit saladier.

• 50 c. à café de sucre roux
• 50 c. à café de sauge, sauge séchée
• 50 c. à café de sel
• 25 c. à café de poivre, moulu
• 12 ½ c. à café de poudre d'ail
• 12 ½ c. à café de thym, séché
• 12 ½ c. à café de paprika, moulu
• 12 ½ c. à café de clou de girofle, clou de girofle moulu