Champignons farcis au bacon et au fromage frais
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Des champignons de Paris garnis d'une farce au fromage frais et au bacon, gratinés à la chapelure.
Préparation 25 min · cuisson 5 min
Ingrédients
- 90 g de cream cheese, ramolli
- ½ c. à café de sauce Worcestershire
- ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre
- 25 g d'oignon vert, en petits dés
- 2 c. à soupe de poivron, en petits dés
- champignon de Paris au goût, pieds hachés
- 2 tranches de bacon, cuit, haché
- 40 g de chapelure
- 1 c. à soupe de beurre
- 24 champignons de Paris, chapeaux
Étapes — Sans robot
- Préchauffer le four à 160-165 °C.
- Ramollir 90 g de cream cheese et le mettre dans un robot. Ajouter ½ c. à café de sauce Worcestershire, ½ c. à café de sel et ½ c. à café de poivre, puis mixer par impulsions jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Incorporer délicatement 2 tranches de bacon, champignon de Paris au goût, 25 g d'oignon vert et 2 c. à soupe de poivron. Mettre cette farce de côté.
- Mélanger 40 g de chapelure avec juste assez de 1 c. à soupe de beurre pour que le tout se tienne.
- Garnir 24 champignons de Paris de farce, puis les recouvrir du mélange de chapelure.
- Faire cuire au four 5 minutes.
5 min
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